O conceito de “casual dining” nasceu nos Estados Unidos nos anos 1950, como alternativa entre dois mundos opostos: de um lado, o fast food, rápido e barato; de outro, o fine dining, sofisticado, mas caro e intimidador. Nesse novo formato, famílias e grupos de amigos encontraram um espaço acolhedor, com preços acessíveis e cardápio variado … Continue lendo A PREFERÊNCIA DOS BRASILIENSES POR RESTAURANTES CASUAIS